观赏这部荣获艾美奖提名肯定的影集,见识国际烹饪巨星。他们运用创新的菜肴和诱人的甜点,重新定义美食。
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美食神剧第五季归来,越来越多关注人文,一共四集,有三集都是讲美食存在的意义。美国的墨西哥移民、土耳其传统菜肴、专注正宗泰餐的女主厨、西班牙斗牛犬餐厅分子料理分支。反正越看越饿,明天要不要去吃个墨西哥菜?
费城:偷渡到美国的墨西哥女厨师,制作barbacoa和taco。伊斯坦布尔:坚守土耳其的民族烹饪料理的厨师,制作kebab和其他。曼谷:坚持传统烹饪方法和本地有机食材、循环农业的泰国女厨师。巴塞罗那:活在知名哥哥阴影下,决心自立门户的avant-garde,制作新潮餐饮。PS:超喜欢俯拍视角的餐桌!
只有最后一集才像主厨的餐桌的回归
三星半 没Gelb执导真的就没那么好尤其前两集 最喜欢第三集的泰国女厨师Bo 第四集是常规逼格集但也没前几季那么有逼格 但还是让我又多加了几餐
质量断崖下跌,一些典型的第一世界蠢视角Narratives,或者以后就拍欧美Cuisine吧,Leave others alone.. 一个泰国厨师去英国学做泰餐因为正统泰餐在泰国消亡,seriously???
配音继续令人脑袋疼,而且快变成左派的餐桌了。
内容更注重呈现主厨的故事和理念,而非餐馆(好不好吃)。政治味太浓。和上季甜点篇一样,有关东南亚的视角让人觉得不太舒服。第三集Bo.Lan的可持续经营理念挖掘不够深入,没法让人信服:只采用当地的小规模手工生产的材料就一定可持续了?采用工业化产品就一定不可持续了?
大道至简 你们不要拍成政治系舌尖好吗
12.19 只留下了最后一集。来自巴塞罗那的 TICKETS,仿佛是邀请。
喜欢韩国小姐姐和斗牛犬创造力大叔。
这种电影质感的色调是我一直想要的
前两集以为是国际政治版的人生一串,后两集是有陌陌人生。为了心中的美食,每个人都痴狂成魔。故事性大于美食,镜头精美至极,强迫症也挑不出理儿来。
比较喜欢偷渡女厨师和el bulli前创意总监的故事。泰国女厨师认为现代人只会买工业加工材料做饭,我要是不早出晚归上班我也不会去超市买现成的sauce也在自己家种田了
Boring
专注做“传统”泰餐的泰国主厨的理念非常有趣。先diss泰国本身已经没有传统泰餐了,然后去了一个澳洲人在英国开的泰餐厅里面学习,一堆白人评论家说这位澳洲人如何颠覆了泰餐。。泰国主厨应聘上的理由还是“他们想要一点泰国的感觉”。看了一半就关了,真是要吐了。
还是这么棒!每次想想世界上还有你们,真好!
有幸在朋友的婚礼上吃到了Barbacoa。
没有前三季好看。。。感觉个人经历大过对食物的理解了
一年两更的节奏!抛开后殖民主义成见的叙事确实要舒服得多。第四集albert adrià被问到会不会害怕(在哥哥ferran adrià的光芒下)被人忘记的时候,他坦然说会,很令人动容。
第一季法国篇 第二季真的是主厨的餐桌;这季是社会观察美食篇